elogio del regateo

en occidente, donde los precios son fijos, comprar carece de todo arte.

elias canetti, escritor bulgaro.

dia 16: estambul (III)

10 de enero.

en el ferry publico que cruza de la parte europea a la asiatica, pasa un mozo ofreciendo a gritos (en estambul todos gritan) salep, una bebida caliente que se prepara con la raiz de una orquidea silvestre y un toque de canela. es como si en un bondi porteño los dias de frio vendieran mate cocido.

el salep te hace olvidar, por un rato largo, que estamos en invierno. con mi taza en mano, me pego a la ventana para contemplar la ciudad desde el bosforo. advierto que los demas pasajeros -la mayoria estambulies que seguramente toman el barco a diario- tambien se asoman y observan con fascinacion. como explicar esa mirada de forastero frente a un paisaje, para ellos, cotidiano? pamuk responde: "el gran secreto de estambul es que ni siquiera los que vivimos aquí la entendemos, porque desafía cualquier clasificación”.

me bajo en haydarpasa, donde espio la antigua estacion de trenes -otro vestigio de la riqueza otomana- y camino bordeando la costa hasta kadikoy. alli, despues de clavarme un simit (una de esas roscas de pan crocante que venden a cada esquina; version mejorada del pretzel neoyorquino), tomo el ferry de regreso.

la tarde se me va en los bazares: el de las especias y el kapalıçarşı o gran bazar (foto), un shopping caotico que abrio unos años antes que el alto palermo (en 1461) y tiene algunos locales mas (4 mil). gasto las ultimas liras en dos ojitos turcos colgantes, uno para lo de los suslovich y el otro para mi casa.

meriendo liviano. mejillones rellenos de arroz (con limon y condimentos varios, dos por una lira a orillas del bosforo) y sandwich de kokorec (chinchulin de cordero). para digerirlos, me siento a leer en un banco de la plaza que separa sultanahmet de santa sofia. y a eso de las 5, vuelven a sonar los parlantes de las mezquitas para el tradicional llamado al rezo. imaginense un concierto de alaridos masculinos en arabe, con tonos graves y entonacion musical, retumbando en toda la ciudad.

mejor no se lo imaginen: ahora existe iutub.

estambul x pamuk

Al contrario que en las ciudades occidentales que han formado parte de grandes imperios hundidos, en Estambul los monumentos históricos no son cosas que se protejan como si estuvieran en un museo, que se expongan, ni de las que se presuma con orgullo. Simplemente, se vive entre ellos.

orhan pamuk, estambul: ciudad y recuerdos.

fotos del dia 15

palacio de topkapı.

palacio dolmabahce.

escaleras de cristal.

plaza taksim.

istiklal.

ortakoy desde el barquito.

dia 15: estambul (II)

9 de enero.

mañana de palacios. empiezo por topkapı, donde se exhiben una cuna de oro, el baston de moshe (?), el sable de mahoma y otras espadas con las que, de tan lindas, daria gusto que te asesinen. sigo en dolmabache: mas lujos que brasil del 70 (escaleras de cristal de bohemia, hamam de marmol egipcio, jarrones de porcelana china, y asi).

al mediodia, sale un plato de arroz pilav con pollo y garbanzos, con un jugo de granada. asi como en buenos aires vemos carritos callejeros de panchos o garrapiñadas, aca los hay de arroz con pollo. un milagro sensorial esta ocurriendo: los aromas penetrantes de las especias, las frutas y el pescado fresco del puerto consiguen doblegar a mi intenso resfrio y resucitar mi olfato.

caigo en las redes del regateo, arte que manejo torpemente y que -por eso mismo- no termino de disfrutar. pasa que ni bien te detenes a preguntar un precio, perdiste toda chance de irte sin comprar. el vendedor simulara, indefectiblemente, cierta molestia al cerrar la operacion, como si te estuviera haciendo un favor. y un rato antes, habra revuelto toda su mercaderia en una sobreactuacion de amabilidad que acaba conmoviendo al cliente. igual, la camiseta adidas trucha del galatasaray se parece bastante a la original y, por 20 liras (unos 17 dolares), no esta mal.

(regla nº 1 del regateo: andar siempre con cambio, y nunca desprenderse de mas de un billete por compra / regla nº 2: si por A piden 10 y por B piden 20, contraofertar 15... por A + B.)

paso por la torre de galata y el estadio del besiktas ("argentino? matias delgado", se entusiasma un pendejo que idolatra al ignoto ex 10 de chacarita, hoy idolo en ese club). llego a plaza taksim. camino por istiklal, una peatonal que no es tan peatonal porque circulan el tranvia y algun que otro auto. en sus diez cuadras de extension conviven las grandes marcas de la moda occidental con los comercios de alfombras, dulces y chucherias turcas.

casi pierdo el cuaderno -y con el, la materia prima del blog- en un puesto donde me detuve a comer una especie de pasta caliente de halva (tipo mantecol) espeso con pistacho rallado: tras una corrida frenetica, respiro con alivio al encontrarlo donde lo habia dejado.

subo a un barquito que recorre el bosforo durante poco mas de una hora, atravesando los palacios y el pintoresco barrio de ortakoy. al bajar, me descubro exhausto y con los pies ampollados. hora de volver al hostel, donde mehmet me recibe con mas hernan cattaneo y un pin del ojito de la suerte.

mis compañeros de habitacion se van al hamam del barrio, yo me voy a dormir. todo bien con la experiencia autoctona, pero tengo sueño, hace mucho frio y gastar 30 dolares para que me masajee un gordo turco chivado no suena demasiado atractivo.

primer concurso de comments "EQNS! 2008"

deja tu comment y gana un pesekzman original!*

EQNS! vive sus dias finales y le pinto la nostalgia. por eso, quiere agradecer a todos los lectores que siguieron -con mayor o menor fidelidad e interes- las peripecias del viaje. y reconocer especialmente a aquellos que, con sus comentarios al pie de cada post, contribuyeron a jerarquizar y enriquecer los contenidos.

en ese espiritu es que lanzamos hoy el primer concurso de comments "EQNS! 2008". proximamente, publicaremos los cinco comments mas destacados de la historia del blog. y un jurado de notables elegira -entre ellos- al mejor, cuyo autor se adjudicara un autentico chocolate pezekzman israeli.

quedan todos cordialmente invitados a participar.

*: la foto es de caracter ilustrativo.

viajeros

escribieron:

-chun, desde alemania: en israel tuvo otro ataque al higado por sobredosis de falafel. ahora esta en frankfurt, donde soplo 26 velitas en lo de sus primas, que no le dan mucha bola. "me dijeron que estaban las dos llenas de examenes". hoy se iba a la casa de freud.

-jp, desde la india: tomando clases de yoga, purificada y en plena busqueda espiritual. creo que ya se olvido del kotel y de su flash con la letra shin. su unico problema son los monos, que andan sueltos y no parecen muy amigables.

-lucio, desde rivera: puso en marcha el operativo "asado & mañana campestre 2008". quedamos en arreglar para ir un fin de semana de febrero. iko y yo nos prendemos. deby dice que tambien. veremos quien mas.